tvorog

Мечта, воплощенная во вкусе!

«Первое, — подумали мы, — нам нужно получить творог высшего качества». Естественно, мы сразу отказались от растительных жиров и искусственных добавок, используя исключительно отборное цельное молоко. Наши технологи приложили немало усилий, чтобы создать подходящую рецептуру творога, и в результате мы получили отличную сырковую массу.

shok1

Мечта, воплощенная во вкусе!

Затем мы решили, что будем обливать сырок не кондитерской глазурью, а настоящим темным шоколадом, ведь горький шоколад всегда считался и считается изысканным лакомством для гурманов. И тут мы столкнулись, наверное, с самой большой проблемой: в отличие от кондитерской глазури, шоколад не выдерживает холода, да и влагу не терпит — в общем, катастрофа! Нужно было искать новые технологии, которые позволили бы нам воплотить нашу идею. Около года мы провели в поисках способа облить сырки шоколадом, чтобы он не трескался и не растекался, и, наконец, нашли.
В бельгийском городке Брюгге, одной из кондитерских столиц мира, мы попали на фестиваль шоколада. Это было восхитительно! На старинных улицах маленького городка бьют шоколадные фонтаны, а кондитеры, соревнуясь в мастерстве, создают настоящие шедевры из шоколада. Именно у них мы и научились обливать сырки шоколадом. Мы настолько вдохновились атмосферой фестиваля, что привезли с собой кусочек этого шоколадного праздника, и теперь сырки обливаются настоящим бельгийским шоколадом!

vanyl1

Мечта, воплощенная во вкусе!

Оставалось совсем немного для того, чтобы наш сырок стал идеальным, а именно заменить ванилин настоящей ванилью. Ведь полностью повторить тонкость и стойкость аромата настоящей ванили не может ни один ароматизатор – настолько неуловимы компоненты эфирного масла ванили! Лучшая, наиболее сладкая и ароматная ваниль произрастает на острове Мадагаскар, где добывается больше половины этой пряности в мире. Именно с этого «ванильного» острова мы и привезли ваниль, которую добавляем в сырки и творожную массу.

Продукция

В настоящее время создана целая линейка продуктов премиум-качества под брендом «Б.Ю. Александров».

Использование отборного молока, натуральных заквасок, настоящей ванили и лучшего шоколада — вот залог того, что продукт получится качественным, полностью натуральным и поэтому удивительно вкусным. Каждый наш продукт — это настоящий маленький шедевр, созданный с любовью и заботой о Вашем здоровье. Именно поэтому его качество глава компании — Борис Юрьевич Александров — гарантирует своим именем.

  • Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с ванилью «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 26%.

    Подробнее
  • Сырок творожный глазированный в тёмном шоколаде с ванилью «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 26%.

    Подробнее
  • Сырок глазированный в молочном шоколаде «Суфле» с ванилью «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 15%.

    Подробнее
  • Сырок глазированный в тёмном шоколаде «Суфле» с ванилью «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 15%.

    Подробнее
  • Сырок творожный глазированный в белом шоколаде с ванилью «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 26%.

    Подробнее
  • Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с молоком сгущенным вареным «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 26%.

    Подробнее
  • Сырок творожный глазированный «Картошка» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 26%.

    Подробнее
  • Сырок творожный с сахаром и ванилью «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 16,5%.

    Подробнее
  • Сырок творожный с сахаром и ванилью «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 16,5%.

    Подробнее
  • Сырки суфле с ванилью «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 15%. Масса нетто: 150 г.

    Подробнее
  • Масса творожная «Особая» с изюмом «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 23%.

    Подробнее
  • Масса творожная «Особая» с курагой «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 23%.

    Подробнее
  • Йогурт «Персик-Груша» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 2,5%.

    Подробнее
  • Йогурт «Персик-Груша» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 1,5%.

    Подробнее
  • Йогурт «Клубника» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 2,5%.

    Подробнее
  • Йогурт «Клубника» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 1,5%.

    Подробнее
  • Йогурт «Вишня» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 2,5%.

    Подробнее
  • Йогурт «Вишня» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 1,5%.

    Подробнее
  • Йогурт «Черника» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 2,5%.

    Подробнее
  • Кефир. Массовая доля жира от 3,2% до 4,0%

    Подробнее
  • Ряженка. Массовая доля жира от 3,2% до 6,0%

    Подробнее
  • Молоко питьевое пастеризованное. Массовая доля жира 3,2%.

    Подробнее
  • Молоко питьевое пастеризованное цельное. Массовая доля жира от 3,2% до 6,0%

    Подробнее
  • Молоко «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира от 3,5% до 4,5%

    Подробнее
  • Кефир «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира от 3,2% до 4,0%

    Подробнее
  • Ряженка «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира от 3,5% до 6,0%*

    Подробнее
  • Panna Cotta Пудинг ванильный «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 9,5%.

    Подробнее
  • Panna Cotta Пудинг «Персик-Груша» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 9,5%.

    Подробнее
  • Panna Cotta Пудинг «Вишня» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 9,5%.

    Подробнее
  • Panna Cotta Пудинг «Клубника» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 9,5%.

    Подробнее
  • Panna Cotta Пудинг «Черника» «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 9,5%.

    Подробнее
  • Сметана «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 15%.

    Подробнее
  • Сметана «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 20%.

    Подробнее
  • Сметана «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира 20%.

    Подробнее
  • Сыр плавленый сливочный «Б.Ю. Александров». Массовая доля жира в сухом веществе 60%.

    Подробнее
  • Сыр плавленый шоколадный

    Подробнее

Отзывы